DE OBALDÍA-MÉNDEZ, A.; BARRÍA-CASTRO, M.; PITTY-VEGA, V.; BRITTON-RODRÍGUEZ, A. ACEPTABILIDAD SENSORIAL DE CHIPS DE PAPAS DE COLORES POR ESCOLARES DE LA PROVINCIA DE CHIRIQUÍ. Ciencia Agropecuaria, n. 43, p. 7-27, 14 jul. 2026.