TENDENCIA DE LOS MECANISMOS DE TERMORREGULACIÓN EN BOVINOS WAGYU-BRAHMAN BAJO EL TRÓPICO HUMEDO
Resumen
El objetivo fue estudiar las tendencias de los mecanismos de termorregulación del calor corporal de bovinos Wagyu-Brahman en pastoreo bajo condiciones del trópico húmedo. El estudio se realizó en la EEG-CMO (IDIAP). Los grupos raciales (GR) fueron: WG25, WG50, WG75 y WGF1. Las variables independientes fueron: ITH, temperatura corporal (Tb), coeficiente de tolerancia al calor (CTC) y relación peso vivo: área corporal (WA). Las variables dependientes fueron: convección (Qc), radiación (Qr) y conducción (Qk). Los datos se analizaron mediante correlación simple y regresión lineal pasando por el origen por GR. Las correlaciones entre Qc, Qr y Qk con ITH y CTC fueron muy bajas a bajas (P>0,05) en los cuatro GR. Los WG50 y WGF1 disiparon más Qc por unidad de ITH (0,00054 y 0,00053 kcal/s); por Tb (0,00113 y 0,00112 kcal/s); por CTC (0,01330 y 0,01342 kcal/s) y por WA (0,00125 y 0,00113 kcal/s). También, WG50 y WGF1 disiparon más Qr, por ITH (0,153836 y 0,153313 kcal/m2×s); por Tb, (0,323093 y 0,324453 kcal/m2×s); por CTC (3,822003 y 3,910471 kcal/m2×s) y por WA (0,357052 y 0,327805 kcal/m2×s). En Qk, los WG50 y WGF1 disiparon 0,000155 y 0,000151 kcal/m2×s×°C por unidad de ITH; por Tb disiparon 0,000324 y 0,000319 kcal/m2×s×°C; por CTC, disiparon 0,00387 y 0,00385 kcal/m2×s×°C y por WA, disiparon 0,000341 y 0,000320 kcal/m2×s×°C. Se concluye que la tendencia de la disipación de calor por Qc, Qr y Qk versus ITH, Tb, CTC y WA fue lineal (P<0,01) desde el origen en todos los GR. Las mayores disipaciones de Qc, Qr y Qk por unidad de ITH, Tb, CTC y WA se encontraron en WG50 y WGF1.
Descargas
Citas
Adams, R. A., Hurd, B. H., Lenhart, S., & Leary, N. (1998). Effects of global climate change on agriculture: an interpretative review. Climate Research, 11, 19-30. https://www.researchgate.net/publication/272864301_Effects_of_global_climate_change_on_agriculture_an_interpretative_review
Araúz S., E. E. (2015). Estrategias micro climáticas y medidas de manejo para reducir el estrés calórico, favorecer el bienestar animal y mejorar la producción bovina de leche en Panamá. En: La Ganadería en América Latina y el Caribe: Alternativas para la producción competitiva, sustentable e incluyente de alimentos de origen animal. R. Núñez-Domínguez, R. Ramírez Valverde, S. Fernández Rivera, O. Araujo Febres, M. García Winder, T. E. Díaz Muñoz. Biblioteca Básica de Agricultura. Printing Arts Mexico, S. de R.L. de C.V. P. 449-454. https://researchgate.net/publication/292762537 https://books.alpa.uy/assets/files/449-28fd737bc42c9d513483d9f329d35926.pdf
Araúz S., E. E. (2017). Influencia del color del pelaje sobre el comportamiento térmico corporal, cinética de la sobrecarga calórica y alteración cardiorrespiratoria circadiana en vacas lecheras cruzadas (6/8 Bos taurus x 2/8 Bos indicus) bajo estrés calórico en el trópico húmedo. REDVET (Revista Electrónica de Veterinaria), 18(7). https://www.redalyc.org/pdf/636/63652580007.pdf
Bavera, G. A. & H. A. Beguet. (2003). Termorregulación corporal y ambientación. Curso Incompleto de Producción Bovina de Carne, FAV UNRC. Argentina. https://www.produccion-animal.com.ar/clima_y_ambientacion/04-termorregulacion_corporal_y_ambientacion.pdf
Berbiergier, P. (1989). Effect of heat on intensive meat production in the tropics: cattle, shep, and goats. Ed. J. R. Mateus Paranhos da Costa Botucatu. FMVZ/UNESP, 1986. Jaboticabal, FUNEP. 1989. Brasil.
Brown-Brandel, T. (2018). Understanding heat stress in beef cattle. Revista Brasileira de Zootecnia, 47, e20160414. https://doi.org/10.1590/rbz4720160414
Bunning, H, & Wall, E. (2022). The effects of weather on beef carcass and growth traits. Animal, 16(11), 100657. https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100657
Castaño, F. A., Rugeles P., C. C., Betancur H., C. A., & Ramírez-López, C. J. (2014). Impacto del estrés calórico sobre la actividad reproductiva en bovinos y consideraciones para mitigar sus efectos sobre la reproducción. Biosalud, 13(2), 84-94. https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/biosalud/article/view/4674
Chauhan, S. S., Zhang, M., Osei-Amponsah, R., Clarke, I., Seijan, V., Warner, R., & Dunshea, F. R. (2023). Impact of heat stress on ruminant livestock production and meat quality, and strategies for amelioration. Animal Frontiers, 13(5), 60-68. https://doi.org/10.1093/af/vfad046
Curtis, S. E. (1983). Environmental management in animal agriculture. Iowa State University Press. Ames, IO. USA. https://books.google.com.pa/books/about/Environmental_Management_in_Animal_Agric.html?id=5v0pAQAAMAAJ&redir_esc=y
De León, C., Manrique, C., Martínez, R., & Rocha, J. R. (2019). Genomic association study for adaptability traits in four Colombia cattle breeds. Genetics and Molecular Research, 18(3), GMR18373. https://geneticsmr.com/wp-content/uploads/2024/03/18-3-gmr18373.pdf
Díaz, R. F., Galina, C. S., Aranda, E. M., Aceves, L. A., Gallegos Sánchez, J., & Pablos, J. L. (2020). Effect of temperature – humidity index on the onset of pos-partum ovarian activity and reproductive behavior in Bos indicus cows. Animal Reproduction, 17(1), e20190071. https://doi.org/10.21451/1984-3143-AR2019-0074.
Draper, N. R. & Smith, H. (1980). Applied regression analysis. 2nd Ed. John Wiley & sons, Inc. New York, USA. 709p. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118625590
Guerra-Martínez, P., Bernal-Rosas, J. L., Martínez-Delgado, C. I., Villarreal-Ruíz, A. A., De Gracia-Victoria, M. M., y Ibarra-Guerra, O. (2024). Tolerancia al calor de bovinos cruzados Wagyu-Brahman bajo condiciones del trópico húmedo. Panamá. Ciencia Agropecuaria, (38), 144-163. http://www.revistacienciaagropecuaria.ac.pa/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/631
Guerra-Martínez, P., y De Gracia-Gálvez, M.S. (2022). Calentamiento global y sus efectos en el comportamiento y bienestar Bovino en Panamá. Tríptico. IDIAP. http://www.idiap.gob.pa/?wpdmdl=8394
Guerra-Martínez, P., De Gracia-Gálvez, M. S., Bernal-Rosas, J. L., Martínez-Delgado, C. I., Villarreal-Ruíz, A. A., De Gracia-Victoria, M. M., y Ibarra-Guerra, O. (2020). Condición calórica corporal de cruces Wagyu-Brahman en un clima del bosque húmedo tropical. Panamá. Ciencia Agropecuaria, (30), 1-26. http://www.revistacienciaagropecuaria.ac.pa/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/124
Guerra M., P., De Gracia, M. S., Quiel, R., De Gracia, M., y Del Cid, I. (2004). Tolerancia térmica de animales cebú y sus cruces en sistema de ceba en pastoreo, en el bosque húmedo trópical. Gualaca, Panamá. 1999-2004. Ciencia Agropecuaria, (17), 75-106. http://www.revistacienciaagropecuaria.ac.pa/index.php/ciencia-agropecuaria/article/view/327/266
Gupta, S. K., Shinde, K. P., Lone, S. A., Thakur, A., & Kumar, N. (2016). Potential impact of heat stress on production and reproduction of dairy animals: consequences and possible solutions: A review. International Journal of Science, Environment and Technology, 5(3), 903-911. https://www.researchgate.net/publication/317845198
Instituto de Meteorología e Hidrología de Panamá. (2024). Datos climáticos históricos. IMHPA. Panamá. https://www.imhpa.gob.pa/es/
Intergovernmental Panel on Climate Change. (2018). Climate Change and Land: an IPCC special report on climate change, desertification, land degradation, sustainable land management, food security, and greenhouse gas fluxes in terrestrial ecosystems [P.R. Shukla, J. Skea, E. Calvo Buendia, V. Masson-Delmotte, H.-O. Pörtner, D. C. Roberts, P. Zhai, R. Slade, S. Connors, R. van Diemen, M. Ferrat, E. Haughey, S. Luz, S. Neogi, M. Pathak, J. Petzold, J. Portugal Pereira, P. Vyas, E. Huntley, K. Kissick, M. Belkacemi, J. Malley, (eds.)]. Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), World Meteorological Organization (WMO) and United Nations Environment Programme (UNEP). https://www.ipcc.ch/srccl/
Koneswaran, G., & Nierenberg, D. (2008). Global farm animal production and global warming: impacting and mitigation climate change. Environmental Health Perspectives, 116(5), 578-582. https://www.researchgate.net/publication/5381853_Global_Farm_Animal_Production_and_Global_Warming_Impacting_and_Mitigating_Climate_Change
Lamy, E., van Harten, S., Sales-Baptista, E., Guerra, M. M. M., & de Almeida, A.M. (2012). Factors Influencing Livestock Productivity. In: Sejian, V., Naqvi, S., Ezeji, T., Lakritz, J., Lal, R. (eds) Environmental Stress and Amelioration in Livestock Production. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-29205-7_2
Livestock Conservation, Inc. (LCI). (1970). Patterns of transit losses. Livestock Conservation, Inc. Omaha, NE. USA.
Louw, G. N. (1993). Physiological animal ecology. Longman Scientific and Technical. London, UK. https://books.google.com.pa/books/about/Physiological_animal_ecology.html?id=VEVFAQAAIAAJ&hl=en&redir_esc=y
Mader, T., Davis, S., Gaughan, J., & Brown-Brandl, T. (26-28 August of 2004). Wind speed and solar radiation adjustments for the temperature-humidity index. (Meeting Paper 6B.3.) 16th Conference on Biometeorology and Aerobiology. Vancouver, British Columbia, Canada. https://ams.confex.com/ams/AFAPURBBIO/webprogram/Paper77847.html
Mahjoubi, E., Amanlou, H., Mirzaie-Alamouti, H. R., Aghaziarati, N., Hossein Yazdi, M., Noori, G. M., Yuan, K., & Baumgard, L. H. (2014). The effect of cyclical and mild heat stress on productivity and metabolism in Afshari lambs. Journal of Animal Science, 92, 1007-1014. https://doi.org/10.2527/jas.2013-7153
Mariana, E., Sumantri, C., Astuti, D. A., Anggraeni, A., & Gunawan, A. (2019). Thermoregulation, hematological profile and productivity of Holstein Friesian under heat stress at different land elevations. Buletin Peternakan, 43(1), 8-16. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v43i1.37648
McLean, J. A., Downie, J. A., Jones, C. D. R., Stombough, D. P., & Glasbey, C. A. (1983). Thermal adjustment of stress (Bos taurus) to abrupt changes in environments temperature. Journal of Agricultural Science, 48, 81-84. https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-agricultural-science/article/abs/thermal-adjustments-of-steers-bos-taurus-to-abrupt-changes-in-environmental-temperature/D8C801243795ABFF6AF50DD85CE39A8B
McMichael, A. J., Powles, J. W., Butler, C. D., & Uauy, R. (2007). Food, livestock production, energy, climate change, and health. Lancet (London, England), 370(9594), 1253-1263. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(07)61256-2
Nardone, A., Ronchi, B., Lacetera, N., Ranieri, M. S., & Bernabucci, U. (2010). Effects of climate changes on animal production and sustainability of livestock systems. Livestock Science, 130, 57-69. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2010.02.011
National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA). (1976). Livestock hot weather stress. Operations Manual Letter C-31-76. Department of Commerce. National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA). National Weather Service Central Region. Kansas City, MO.
Picón-Jaimes, Y. A., Orozco-Chinome, J. E., Molina-Franky, J., & Franky-Rojas, M. P. (2020). Control central de la temperatura corporal y sus alteraciones: fiebre, hipertermia e hipotermia. MedUNAB, 23(1), 118-130. https://revistas.unab.edu.co/index.php/medunab/article/view/3714/3208
Seijan, V., Bhatta, R., Gaughan, J. B., Dunshea, F. R., & Lacetera, N. (2018). Review: Adaptation of animal to heat stress. Animal, 12, s431-s444. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30139399/
Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., & de Haan, C. (2006). Livestock’s Long Shadow. Livestock, Environment and Development (LEAD). Food Agricultural Organization (FAO). http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM
St-Pierre, N. R., Cobanoc, B., & Schnikey, G. (2003). Economic losses from heat stress by US livestock industry. Journal of Dairy Science, 86, Supplement, E52-E77. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(03)74040-5/fulltext
Thom, E. C. (1959). The discomfort index. Weatherwise, 12(2), 57-61. https://doi.org/10.1080/00431672.1959.9926960
Tippens, P. E. (1980). Física, conceptos y aplicaciones. 3ª Edición. McGraw-Hill Company. New York. https://www.academia.edu/44376121/F%C3%8DSICA_Conceptos_y_aplicaciones_7a_Edici%C3%B3n_Revisada_Paul_E_Tippens
Wang, J., Li, J., Wang, F., Xiao, J., Wang, Y., Yang, H., Li, S., & Cao, Z. (2020). Heat stress on claves and heifers: a review. Journal of Animal Science and Biotechnology, 11, 79-86. https://doi.org/10.1186/s40104-020-00485-8
Wankar, A. K., Bhangale, G. N., Rindhe, S. N., Kumawat, B. L., & Shafi, T. A. (2024). Heat stress in beef cattle: climate change and the global scenario - A review. Annals of Animal Science, 24(4), 1093-1105. https://doi.org/10.2478/aoas-2024-0026
Wankar, A. K., Singh, G., & Yadav, B. (2021). Effect of temperature x ITH on acclimatization in buffaloes subjected to simulated heat stress: physio-metabolic profile, methane emission and nutrient digestibility. Biological Rhythm Research, 52(10), 1589-1603. https://doi.org/10.1080/09291016.2019.1673652
Wheelock, J.B., Rhoads, R. P., VanBaale, M. J., Sanders, S. R., & Baumgard, L. H. (2010). Effects of heat stress on energetic metabolism in lactating Holstein cows. Journal of Dairy Science, 93(2), 644–655. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20105536/
Willmer, P., Stone, G., & Johnston, I. (2000). Environmental physiology of animals: Temperature and its effects. Blackwell Science Ltd. Maryland, USA. https://eclass.uth.gr/modules/document/file.php/DIAE_U_144/environmental-physiology-of-animals.pdf
Yousef, M. K. (Ed.) (1985). Stress Physiology in Livestock. Vol. I, Basic principles. CRC Press. Boca Ratón, FL. USA. https://doi.org/10.1002/smi.2460020413
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
.jpg){kind=logo}
