EFECTO DEL NIVEL TECNOLÓGICO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE ANIMALES DE ALTO ENCASTE LECHERO EN UN SISTEMA DOBLE PROPÓSITO.

Resumen

El efecto del nivel tecnológico sobre el comportamiento de animales cruzados se estudió en una finca doble propósito de Chiriquí, Panamá. Se evaluaron dos niveles tecnológicos (NT): ST o estudio del sistema tradicional y el SM o estudio del sistema mejorado, incluyendo doble ordeño. Los grupos raciales (GR) fueron: >75% sangre Holstein (HOC) y >75% sangre Pardo Suizo (PSC). Los datos se analizaron mediante modelos fijos lineales. La edad fue incluida como covariable. Durante el SM, el largo de lactancia se acortó en ambos GR (78 días para HOC y 190 días para PSC), pero la producción de leche no ajustada y producción diaria aumentó en 22.6% y 49.6% en HOC, y 21,7% y 32.1% en PSC, respectivamente. Las características de la curva de lactancia también se modificaron por el NT (P<0.01). El tiempo al pico de lactancia se redujo (25 días en HOC y 10 días en PSC) en el SM, pero la producción al pico de lactancia (46% en HOC y 22.7% en PSC) y producción total ajustada a 280 días (19.3% en HOC y 7.7% en PSC) aumentaron significativamente. La edad al primer parto disminuyó en 14 meses en el SM. La ganancia diaria de peso y el peso de los terneros a los ocho meses se incrementó en 71.8% y 51.5% en el SM, respectivamente. La mortalidad total disminuyó en 6.5%, pero los natimortos apenas disminuyeron en 1.5%. La introducción de tecnologías y el doble ordeño aumentaron la producción de leche y mejoraron la eficiencia reproductiva principalmente en los animales HOC.