PARÁMETROS DE ESTABILIDAD DE GRUPOS RACIALES EN SISTEMAS DOBLE PROPÓSITO EN CHIRIQUÍ Y LOS SANTOS, PANAMÁ.

Resumen

Para la realización de este estudio, los datos fueron obtenidos del Proyecto IDIAP-CIID (1983-1989) con el propósito de estudiar la estabilidad genética en términos de producción total de leche de tres grupos raciales en el sistema doble propósito. Se seleccionaron 17 fincas distribuidas en cinco ecosistemas de Chiriquí y Los Santos (GA, GB, BM, BB y LS). A cada finca se le dio seguimiento durante el estudio del sistema tradicional (T) y posteriormente durante el estudio del sistema mejorado (M). Basado en estos estudios se definieron los siguientes ambientes: GAT, GAM, GBT, GBM, BMT, BMM, BBT, BBM, LST y LSM. Los animales fueron agrupados en tres grupos raciales: Cebuínos (Cebú, Brahman + Cebú), ≤50% Europeos (con sangre Europea igual o menor al 50% de Holstein o Pardo Suizo) y >50% Europeos (con sangre Europea mayor al 50% de Holstein o Pardo Suizo). Los parámetros de estabilidad fueron estimados con la metodología de Eberhart y Russell (1966). Los ambientes GAT y GAM fueron los más adversos para la producción de leche y los ambientes LSM y BBM, los más favorables. El grupo racial >50% Europeo fue el mejor adaptado a los diez ambientes en estudio (b = 1), en términos de producción de leche por lactancia, que los otros dos grupos. El grupo racial ≤50% Europeo se adaptó mejor a los ambientes con sistema tradicional o menos favorables (b < 1). El grupo racial Cebuíno obtuvo mayor productividad en ambientes con sistema mejorado o más favorables (b > 1). De este estudio se concluye que existe una marcada interrelación entre los grupos raciales doble propósito y el medio ambiente donde están interactuando.