CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CEBOLLA EN COCLÉ, PANAMÁ

Resumen

Se llevó a cabo una encuesta para caracterizar la situación actual y las prácticas de producción de los productores de cebolla de la provincia de Coclé, Panamá. Se utilizó un método de muestreo intencional y la información se recopiló mediante un cuestionario estructurado. Los datos se analizaron utilizando estadísticas descriptivas, pruebas de independencia de chi-cuadrado, el coeficiente V de Cramer y el coeficiente de contingencia de Pearson. Los resultados mostraron que todos los productores encuestados sabían leer y escribir, que la población agrícola estaba dominada por productores mayores de 40 años, con una participación limitada de productores más jóvenes. Se identificaron cuatro asociaciones de productores dentro de un sector productivo relativamente pequeño. Los datos sobre el tamaño de las explotaciones indicaron que la producción de cebolla la llevan a cabo principalmente pequeños agricultores, mientras que los regímenes de tenencia de la tierra eran diversos. Los productores informaron de que tenían acceso a servicios de asistencia técnica tanto públicos como privados. Aunque por lo general no se realizaban análisis de suelo, las dosis de aplicación de fertilizantes oscilaban entre 680,4 y 1,134 kg^.ha⁻¹. La comercialización se llevaba a cabo a través de múltiples canales. Se analizaron 16 tablas de contingencia mediante pruebas de chi-cuadrado. La hipótesis nula de independencia se rechazó (p<0,05) en dos casos, mientras que no se detectó ninguna asociación significativa en las 14 comparaciones restantes. Se observaron diferencias entre las medidas de asociación, y el V de Cramer proporcionó una evaluación más conservadora de las relaciones entre las variables que el coeficiente de contingencia de Pearson. La encuesta logró caracterizar las principales características socioeconómicas y de producción del cultivo de la cebolla en Coclé y puso de relieve la importancia económica y social de este cultivo para los productores y las comunidades rurales del distrito de Natá. Los resultados indican que los estudios futuros podrían beneficiarse de la incorporación de enfoques estadísticos multivariantes adicionales para explorar más a fondo las relaciones entre las variables de producción, socioeconómicas y de gestión.